Сайт и доменное имя продается. С предложениями по цене пишите на почту top@ottocom.ru |
Мусс из сладких лимонов с малиной
6
порций по 315 ккал 2 сладких лимона (сладких лайма), 1 лимон, 3 листика желатина,
100 г сахара, 200 г подслащенных сливок, 2 ликерные рюмки рома, 1 пакет свежезамороженной
малины.
С лимонов снять тонкий слой цедры и нарезать соломкой .Выжать сок. Размягчить желатин в холодной воде. Сок, цедру, 75 г сахара, полчашки воды кипятить в течение 5 мин. Отжатый желатин развести в горячем, но не кипящем соке, охладить.
Сливки взбить с оставшимся сахаром. Оставить ложку сметаны, остальную взбить. Незадолго до застывания желе, осторожно добавить в него сливки, сметану и ром и поставить на 2 часа на холод.
Оттаявшую малину протереть через сито и разложить на 6 тарелок, на нее положить по 2 кусочка мусса и украсить сметаной.
