Шампиньоны тушеные
Грибные блюда | Кулинария
(кулинарные рецепты)
 На
4 порции. Свежие шампиньоны - 500 гр., лимон - 0,5 шт., сухое бело вино - 0,5
стакана, жир - 5 ст. ложек, соль, молотый черный перец, петрушка по вкусу, вода
- 0,5 стакана.
Шампиньоны очистить, помыть, нарезать ломтиками и тушить в жире,
добавив воду. Довести грибы до мягкости, добавить сухое белое
вино, соль, черный перец и мелко нарезанную зелень петрушки. Тушить
еще несколько минут. Подавать с ломтиками лимона.
|
