Цепелинай
Картофельные блюда | Кулинария
(кулинарные рецепты)
 Картофель
375, говядина 80, лук репчатый 20, шпик 25.
Половину сырого картофеля натереть на терке. Остальную часть
варить в кожуре, очистить, протереть, смешать с сырым тертым картофелем
и разделать в форме лепешек. Приготовить фарш из вареного мяса
и пассированного лука. Начинить им картофель, придать форму зраз
и варить в подсоленной воде.
Подать цепелинай с жареным шпиком.
|
