Сайт и доменное имя продается. С предложениями по цене пишите на почту top@ottocom.ru |
Морковные котлеты
Морковь
- 125, маргарин столовый - 5, молоко - 15, бульон - 15, крупа манная - 15, яйца
-4, творог - 30, сухари пшеничные или мука пшеничная - 12, жир кулинарный -
10, маргарин столовый или масло сливочное - 10, или сметана - 25. Выход: с жиром
- 160, со сметаной - 175.
Морковь нарезать тонкой соломкой и припустить в бульоне с добавлением молока и жира до размягчения. В конце припускания всыпать тонкой струйкой манную крупу, хорошо размешать и варить до готовности.
Полученную массу охладить до 40 - 50 С, добавить соль по вкусу, яйца, протертый творог, перемешать. Котлеты сформовать, запанировать в сухарях или в муке и обжарить с обеих сторон.
При отпуске поливают растопленным жиром или сметаной.
Последние объявления на сайте
Сборные бани с доставкой
Москва
