Макароны Fusilli c твердым сыром и травами
Макаронные блюда | Кулинария
(кулинарные рецепты)
 Время
приготовления 30 мин. Ингредиенты (в расчете на 4-х человек):
Макароны Fusilli 400 гр, твердый сыр 200 гр, 6 свежих помидоров,
1 зубок чеснока, 0.5 моркови, 1 долька лука, 1 веточка тимьяна,
измельченная петрушка; соль, перец и оливковое масло по вкусу.
Измельчить овощи и обжарить их в оливковом масле. Добавить кусочки
помидоров и листья тимьяна. Оставить тушиться на 20 минут на умеренном
огне. Посолить, поперчить и снять с огня.
Сварить макароны в кипящей соленой воде. Проверить готовность,
слить и соединить с приготовленным соусом, добавить измельченную
петрушку и тонко натертый сыр.
|
