Сайт и доменное имя продается. С предложениями по цене пишите на почту top@ottocom.ru |
Пикантный цыпленок провансаль
Количество
порций: 4. Подготовка продуктов: 30 минут. Обработка: 35 - 40 минут. 1 баклажан
средней величины, нарезанный кубиками, 8 куриных окороков без кожи, 1 головка
красного лука средней величины, порезанного дольками, 1 зеленый (сладкий) перец,
крупно нарезанный, 2 зубчика нарезанного чеснока, 1 маленький стручок красного
жгучего перца, 2 кабачка, разрезанные на крупные части, 2 мясистых помидора,
нарезанные дольками, 1 пучок зелени, соль и черный перец.
Посолите баклажан и подождите 30 минут, пока он пустит сок. Ополосните и высушите. Разогрейте оливковое масло в сковороде с тефлоновым покрытием и обжарьте в нем цыпленка до золотистого цвета.
Положите баклажан, лук, сладкий перец, чеснок и обжарьте до мягкой консистенции на медленном огне. Добавьте жгучий перец, кабачки, помидоры, зелень и приправы.
Плотно накройте крышкой и оставьте на медленном огне на 25 - 30 минут, до готовности.
