Сайт и доменное имя продается. С предложениями по цене пишите на почту top@ottocom.ru |
Тикка (шашлык) из баранины
Количество
порций: 4. Подготовка продуктов: 10 минут (не считая суток для приготовления
маринада). Обработка: 15 - 20 минут. 450 г мякоти бараньей ножки, нарезанной
кубиками, 150 г (2/3 стакана) натурального нежирного йогурта без добавок, сок
1 лимона, 1 небольшая, мелко нарезанная луковица, 1 толченый зубчик чеснока,
10 мл (2 ч. ложки) уксуса, 5 мл (1 ч. ложка) молотого красного перца, 5 мл (1
ч. ложка) куркумы, 5 мл (1 ч. ложка) тмина, 2,5 мл (0,5 ч. ложки) соли.
Положите баранину в неметаллическую посуду. Перемешайте остальные ингредиенты и залейте мясо. Накройте крышкой и выдержите сутки. Разогрейте духовку до 220 C и, разложив кусочки баранины на решетке, запекайте в течение 15 - 20 минут.
Другой способ: можно нанизать кусочки баранины на вертел и запекать в гриле или на барбекю.
Подавайте шашлык с помидорами, огурцами, мятным салатом, йогуртом и приготовленной в гриле чечевичной лепешкой.
Последние объявления на сайте
Понтон из пластиковых труб
Рыбинск
