Оладьи из тыквы
Овощные блюда | Кулинария
(кулинарные рецепты)
 Тыква
- 195, мука пшеничная - 50, молоко - 30, яйца - 20, сахар - 15, сода - 2, жир
кулинарный - 15, сметана - 30. Выход - 280.
Тыкву очистить от кожицы, удалить семена, натереть. В полученную
массу добавить просеянную муку, молоко, яйца, соль по вкусу, сахар,
соду и перемешать до образования однородной массы. На раскаленную
сковороду, смазанную жиром, ложкой разложить тесто и жарить оладьи
с обеих сторон до золотистого цвета.
Подают по 2 - 4 шт. на порцию, поливая сметаной.
|
