Тыква, запеченная с яйцом
Тыква
- 140, яйца - 40, маргарин столовый для жаренья - 10, маргарин столовый или
масло сливочное для полива - 5. Выход - 155.
Тыкву очистить от кожицы и семян, нарезать, припустить и протереть. Затем смешать с сырыми яйцами, выложить на сковороду, смазанную жиром, и запекать.
При отпуске поливают растопленным маргарином или маслом.