Сайт и доменное имя продается. С предложениями по цене пишите на почту top@ottocom.ru |
Цветная капуста с фрикадельками
4
порции, 615 ккал.
Овощи; 500 г цветной капусты, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1/2 чашки белого вина, соль, мускатный орех, перец.
Фрикадельки; 250 г мясного фарша, 1 кусочек хлеба, 1 луковица, 1 пучок петрушки, по 1 ч. ложке молотой паприки и сухих, пряностей, 1 ст. ложка топленого масла.
Кроме того: 2 томата, 1 упаковка голландского соуса, 125 г сливочного масла, 25 г тертого сыра.
Овощи. Цветную капусту разделить на соцветия. Лук и чеснок нарезать мелкими кубиками. Цветную капусту с луком, чесноком, вином, солью и пряностями поместить в соответствующей посуде с крышкой в микроволновую печь при 600 Вт на 15 минут.
Из мясного фарша, пропущенного через мясорубку хлеба и лука, мелко нарезанной петрушки и пряностей вымесить однородную массу и сделать шарики. В течение 2-3 минут поджарить мясные шарики на топленом масле до образования румяной корочки.
Фрикадельки и разрезанные на четыре части томаты выложить в кастрюлю с цветной капустой и запекать в микроволновой печи 15 минут при 600 Вт. Залить запеканку голландским соусом, посыпать тертым сыром и при 450 Вт подержать в микроволновой печи еще 5 минут, украсить зеленью купыря и сразу подавать на стол.
