Соус из авокадо
Овощные блюда | Кулинария
(кулинарные рецепты)
 Всего
835 ккал. 2 спелых авокадо (можно заменить грушами), сок половины лимона, 1
луковица, пучок зелени, 2 помидора, 3 ст. ложки сметаны, соль, кайенский (красный
сильножгучий) перец, семена пинии, щепотка сухих пряностей.
Авокадо разрезать пополам, очистить от зерен, мякоть вынуть ложкой,
раздавить вилкой и сразу же смешать с лимонным соком. Очищенную
луковицу нарезать мелкими кубиками.
Зелень промыть и мелко нарубить. Помидоры окунуть а горячую воду,
снять кожуру и нарезать кубиками. Лук, зелень, помидоры и сметану
смешать с пюре из авокадо.
Добавить соль, перец, семена пинии и сухие пряности.
|
