Тунец с укропом в соусе из лайма
Рыбные блюда | Кулинария
(кулинарные рецепты)
 Количество
порций: 4. Подготовка продуктов: 5. 200 г консервированного тунца в собственном
соку откинуть на дуршлаг; 45 мл (3 ст. ложки) простокваши (йогурта по-гречески
- Greek-style yogurt), мелко натертая кожура с половины лайма. 15 мл (1 ст.
ложка) мелко нарезанного свежего укропа, соль, черный перец.
Положите рыбу в миксер, добавьте простоквашу, взбивайте несколько
секунд до получения однородной массы. Можно просто хорошо перемешать
вилкой. Добавьте кожуру лайма, укроп, специи и перемешайте. Перелейте
в небольшое блюдо и подайте с сырыми овощами, нарезанными соломкой.
|
