Суп с говядиной и шампиньонами

Супы

На 4 порции. Шампиньоны свежие - 300 гр. или консервированные - 150 гр., говядина - 120 гр., морковь - 2 шт., лук репчатый - 2 шт., квас - 0,5 стакана, сметана - 1 ст. ложка, сливочное масло - 1 ст. ложка, соль, перец, зелень по вкусу. Для домашней лапши: мука - 1/3 стакана, яйцо - 1 шт.

Говяжье мясо отварить до готовности. Свежие грибы нарезать ломтиками и варить в воде до готовности. В готовый мясной бульон добавить отварные или консервированные грибы, домашнюю лапшу и слегка поджаренные не сливочном масле морковь, петрушку, лук и варить еще 10 - 15 минут. За 5 минут до готовности влить кипяченый квас, заправить солью, перцем, зеленью.

Суп подавать с мясом, заправив сметаной и мелко нарезанной зеленью.

Последние объявления на сайте

Деревянные беседки

Иваново

Понтон из пластиковых труб

Рыбинск

Hpht бриллиант искусственный, круг 1 мм цена/карат

Кострома