Сайт и доменное имя продается. С предложениями по цене пишите на почту top@ottocom.ru |
Суп из свежих грибов с овощами
На
400-500 г свежих грибов - 400 г кабачков, 200 г картофеля, по 1 шт. моркови,
петрушки, сельдерея, 50-60 г зеленого лука, 2 ст. ложки масла, 100 г помидоров,
100 г сметаны.
Очистить, нарезать и промыть свежие грибы, залить их горячей водой и варить 1/2 часа. Слегка обжарить на масле нарезанные кружочками морковь, петрушку, сельдерей.
В конце жарения посыпать их измельченным зеленым луком.
В кипящий грибной бульон добавить эти коренья и нарезанный брусочками картофель. За 10 минут до окончания варки опустить в суп нарезанные кусочками кабачки и помидоры, заправить по вкусу солью.
Перед подачей добавить в тарелку с супом сметану и зелень.
